第421章 制作桶装方便米饭
张大娘的话也正合罗梦雨的心意。
她也懒得沾手呢,这不是说她偷懒什么的,主要是有关陆衍之的事情,她都不想沾手,能够避免那就尽量避免着,省得将来陆衍之回来的时候,陆衍之会听到她对他怎么情根深种的事情,然后又传到最终会跟陆衍之在一起的女主的耳朵里。
虽然说,在书里,女主的性情是被描述得很是善良温柔,又体贴温驯的。
但试着想想,哪本书里的女主不善良,不温柔,不体贴温驯的?
稍微有点瑕疵,那可是会被读者老爷们给喷成渣渣的。
更何况,女人了解女人,在真心喜欢一个男人的时候,尽管知道在男人没有遇到自己以前,那是有着不少的花边事情,即使表面上说不在乎,可内心里多多少少还是会有些疙瘩,更别说她这个身为男主的原配,在原书中可以说是声名狼藉的,直接被钉死了反派女配的身份,男主和女主都深恶痛绝的对象,即使她现在算是“洗心革面”了,可指不定在剧情的牵引下,又再次被男主、女主给打成了反派。
所以呀,为了多一事不如少一事,也为了今后能够过上安稳日子,有关男主陆衍之的事情,她还是少招惹为妙。
罗梦雨就没有帮着张大娘给陆衍之做花馒头,但这么干站在厨房里也不像话,她就找了些食材出来,看看能不能做出自热火锅出来。
想要在这各种资源都缺乏的古代,做这个自热火锅,那可比做古代版本的方便面困难多多了。
这方便面的面饼因为是被油炸过的,所以即使是到了炎热的夏天,也不会很容易就发生变质的事情,可自热火锅就不一样了,火锅料都不是那种油炸过的,那都是差不多调配好的菜包,稍微煮煮就能够直接吃了,然后包装严密,不会让空气进去,保质期就可以因此延长不少。可在这个古代,罗梦雨又没有工具,也没有办法在包装料包的时候,不让空气进去。
这样的话,料包在夏天的时候,发生变质的几率就会变得很高。
还有一个重要问题是,如何自制发热包,根据罗梦雨的回忆,发热包的主要成分是活性炭、铁粉、生石灰、铝粉等等,在用发热包的时候,只要将发热包放入冷水里就可以了,可以说是非常方便的,但问题在于,发热包也算是比较危险的东西,她即使在自热火锅的包装上,注明怎么正确使用发热包,但这里是古代,文盲可是大部分的,她用文字注明了也是白搭,如果用画画呢,虽然也算是解决了这个问题,可不一定有人会仔细翻阅画画注释,一旦用自热火锅出现什么状况的时候,那顾客第一时间肯定会来找她的。
更别说,因为自热火锅研制的麻烦,想要做出自热火锅来,这价钱上肯定会比桶装方便面高上不少的。
古代的百姓们不说能够达到小康水平了,一个个的简直都在难民边缘来回徘徊,毕竟大部分的百姓都是靠老天爷吃饭的,如果老天爷一个不高兴,接连下暴雨,或者是接连出大太阳,这庄稼地的收成必定会锐减,一旦锐减这吃饭问题就成了大问题,身上压根没有任何的结余,严重点的话,说不准会发生灾荒的事情,所以想让自热火锅在百姓当中推广开来有点不太理想的。
即使是往有钱有权有势那个阶层推广,也不是很理想的样子。
因为自热火锅主要是为了方便的,出门在外的时候,或者不想烧饭的时候,也能够吃上热腾腾的食物,但来自上流阶层的人,完全没有说在外面吃不上热饭的问题,他们也不会出现今天不想烧饭,他们就吃不上热腾腾饭菜的问题,直接挥挥手,底下的人立马给就给办得妥妥帖帖,说不准在野外也能够吃上豪华奢侈的山珍海味呢。
所以在全面的思考下,罗梦雨还没有开始研制怎么制作自热火锅呢,她瞬间就歇菜,不想再研制了。
张大娘在做花馒头的时候,抬头看到罗梦雨的表情丧丧的,不由就问她道:“梦雨,你这是怎么了?不开心吗?”眼神再瞄了眼罗梦雨拿出来的各种食材,张大娘顿时恍然大悟,紧接着再问道:“你是想再做几个新菜品出来,然后遇到瓶颈了?梦雨,其实你不用这么的紧逼着自己,我们家面馆的生意这么的好,即使没有新品,生意也是红红火火的。”
罗梦雨跟张大娘吐槽说道:“我本来想做自热火锅的,但思来想去,好好想了下却发现做这个自热火锅困难重重不说,也非常的不划算,所以我就不免有点丧气了。”朝着张大娘摆了摆手,再说道:“我没事,张大娘你继续忙你的吧。”
张大娘不知道自热火锅是什么样子的。
既然罗梦雨说做这个自热火锅不划算,那肯定就是不划算了。
张大娘也就没有在这个自热火锅上找话题,继而说起了食客们各有各的口味问题,“虽然我们海丰县算是在北方的,大家都比较喜欢吃面食,但也会有喜欢吃米饭的,有次就有非常喜欢吃米饭的食客上我们家面馆来,问我说,既然我们家面馆都能够做出非常方便的桶装方便面了,那为什么就没有做出非常方便的桶装方便米饭来,这样即使是在野外里,也能够吃上热腾腾的米饭,还是那种像桶装方便面那样,不需要费力地拿着锅在那里煮,只需要烧开热水,往里面倒,然后等上一刻钟左右就可以吃上了。梦雨,我觉得这位食客的话也不是没有道理的,既然都能够做出桶装方便面了,那桶装方便米饭也应该可以的吧。”
“桶装方便米饭?”张大娘的话顿时给了罗梦雨不少的灵感来。
对的呀,既然桶装方便面都受到这么多人的喜欢了,那桶装方便米饭也同样可以的。
如果她这边的北方地区不喜欢吃桶装方便米饭,那她完全可以往南方那边销售嘛。
然后她自己也在心里细细想了下,该怎么制作这个桶装方便米饭,因为有着桶装方便面的制作基础,罗梦雨对于如何制作桶装方便米饭瞬间就有了流程,不需要太费力地去一步步试验了,好比这个米饭,她可以像制作方便面的面饼那样,先给脱水了。
当然了,大米直接放进油锅里炸,这肯定是不行的,估计会直接成为爆米花了,不能够做成桶装方便米饭的,但她可以先把米饭给煮熟了,然后再放在太阳底下暴晒的呀,暴晒之后,这米饭就算是脱水了。
脱水后的熟米饭,只要重新用热水泡一泡,就像泡方便面那样,静静等待上几分钟就可以开吃了。
不过,只有单纯的大米饭,味道是不太好的。
但罗梦雨可以在煮大米饭的时候,同时放入调料,好比盐、酱油、料酒等等,这样煮出来的大米饭就不是没有味道的大米饭了,如果想要这个大米饭的口味再变得丰富一点,还可以再放点蔬菜、肉丁什么的,然后就成了什锦饭了。
至于价格上呢,罗梦雨仔细算了下成本,大概跟制作桶装方便面的差不多,普通老百姓也是能够买得起的。
这么的一算下来,罗梦雨觉得她可以做一做这个桶装方便米饭了。
趁着时间还早,罗梦雨开始忙碌起来。
淘米、洗米,又将洗好的大米放在锅里,然后再往里面放入适量的粗盐、酱油、料酒,特别是酱油,罗梦雨格外多放了点,因为她想先做酱油饭试试,毕竟酱油饭的配料最少,在往外出售的时候,价格方面上自然也会相应便宜不少。
等基本的调料都放进去了,罗梦雨又继续往里面添加了两大勺的猪油,毕竟这个酱油饭,除了酱油是重要的调料主角之外,猪油也是必不可少的,可以让酱油饭的味道更加美味,外表看起来呢也会变得更加的有光泽。
“婶娘,好香呀,你在做什么好吃的。”这个酱油饭刚在锅里煮了没有多久,开始有香味慢慢飘散出来的时候,陆子杨过来了。
闻到锅里散发出来的阵阵香味,又看到罗梦雨站在灶台旁边,他一脸新奇地赶紧过去。
陆映雪、陆子林也陆陆续续地跟在陆子杨的身后,从外面走进了厨房。
他们也对罗梦雨说道:“婶娘,你又在开始研制新品了吗?虽然不知道你在做什么新品,但光从味道里可以闻出来,肯定是非常非常美味的新品,一放到面馆里售卖,肯定会大受食客们的欢迎的。”
见这三个孩子这么肯定自己的桶装方便米饭,罗梦雨的心里也是非常的高兴。
她对三个孩子解释说道:“我在做桶装方便米饭呢。”
“桶装方便米饭?是跟桶装方便面差不多的那种吗?”三个孩子异口同声地问道。
罗梦雨点点头,说道:“是的,这还是张大娘给我的灵感呢。”
三个孩子就顺着罗梦雨的话,齐齐望向了张大娘,说道:“张大娘,你可真厉害!”
张大娘怪不好意思的,觉得她自己也没有帮上罗梦雨什么的话,只不过是闲话几句而已,“我哪里厉害呀,最厉害的还是你们家的婶娘,想法很多不说,还能够将这个想法给实现出来。”深深地嗅了下,锅里的香味那是越来越多往外飘散出来了,张大娘被馋得忍不住连连咽了好几口的唾沫,还挺不好意思地对罗梦雨说道:“按理说,我现在不管是想吃什么,那都能够吃到了,可每次闻到梦雨做得饭菜,我还是忍不住跟小孩子那样的嘴馋,很想要尝上一尝。”
罗梦雨就说道:“等下出锅的时候,我让你第一个来尝。”
旁边的陆子杨高高举起了手,“婶娘,婶娘,我也要尝一尝。”
然后不等罗梦雨的回应,陆映雪、陆子林也眨巴着双眼,亮晶晶地望着罗梦雨。
罗梦雨笑着轻轻揉了几下三个孩子的小脑袋,说道:“你们放心好了,等下酱油米饭出锅了,我会让你们都一起尝尝的。”
“太好了!”三个孩子都非常的高兴,高兴得都欢呼了起来。
罗梦雨看着三个孩子脸上的笑颜,她的嘴角也忍不住跟着高高翘了起来。
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她也懒得沾手呢,这不是说她偷懒什么的,主要是有关陆衍之的事情,她都不想沾手,能够避免那就尽量避免着,省得将来陆衍之回来的时候,陆衍之会听到她对他怎么情根深种的事情,然后又传到最终会跟陆衍之在一起的女主的耳朵里。
虽然说,在书里,女主的性情是被描述得很是善良温柔,又体贴温驯的。
但试着想想,哪本书里的女主不善良,不温柔,不体贴温驯的?
稍微有点瑕疵,那可是会被读者老爷们给喷成渣渣的。
更何况,女人了解女人,在真心喜欢一个男人的时候,尽管知道在男人没有遇到自己以前,那是有着不少的花边事情,即使表面上说不在乎,可内心里多多少少还是会有些疙瘩,更别说她这个身为男主的原配,在原书中可以说是声名狼藉的,直接被钉死了反派女配的身份,男主和女主都深恶痛绝的对象,即使她现在算是“洗心革面”了,可指不定在剧情的牵引下,又再次被男主、女主给打成了反派。
所以呀,为了多一事不如少一事,也为了今后能够过上安稳日子,有关男主陆衍之的事情,她还是少招惹为妙。
罗梦雨就没有帮着张大娘给陆衍之做花馒头,但这么干站在厨房里也不像话,她就找了些食材出来,看看能不能做出自热火锅出来。
想要在这各种资源都缺乏的古代,做这个自热火锅,那可比做古代版本的方便面困难多多了。
这方便面的面饼因为是被油炸过的,所以即使是到了炎热的夏天,也不会很容易就发生变质的事情,可自热火锅就不一样了,火锅料都不是那种油炸过的,那都是差不多调配好的菜包,稍微煮煮就能够直接吃了,然后包装严密,不会让空气进去,保质期就可以因此延长不少。可在这个古代,罗梦雨又没有工具,也没有办法在包装料包的时候,不让空气进去。
这样的话,料包在夏天的时候,发生变质的几率就会变得很高。
还有一个重要问题是,如何自制发热包,根据罗梦雨的回忆,发热包的主要成分是活性炭、铁粉、生石灰、铝粉等等,在用发热包的时候,只要将发热包放入冷水里就可以了,可以说是非常方便的,但问题在于,发热包也算是比较危险的东西,她即使在自热火锅的包装上,注明怎么正确使用发热包,但这里是古代,文盲可是大部分的,她用文字注明了也是白搭,如果用画画呢,虽然也算是解决了这个问题,可不一定有人会仔细翻阅画画注释,一旦用自热火锅出现什么状况的时候,那顾客第一时间肯定会来找她的。
更别说,因为自热火锅研制的麻烦,想要做出自热火锅来,这价钱上肯定会比桶装方便面高上不少的。
古代的百姓们不说能够达到小康水平了,一个个的简直都在难民边缘来回徘徊,毕竟大部分的百姓都是靠老天爷吃饭的,如果老天爷一个不高兴,接连下暴雨,或者是接连出大太阳,这庄稼地的收成必定会锐减,一旦锐减这吃饭问题就成了大问题,身上压根没有任何的结余,严重点的话,说不准会发生灾荒的事情,所以想让自热火锅在百姓当中推广开来有点不太理想的。
即使是往有钱有权有势那个阶层推广,也不是很理想的样子。
因为自热火锅主要是为了方便的,出门在外的时候,或者不想烧饭的时候,也能够吃上热腾腾的食物,但来自上流阶层的人,完全没有说在外面吃不上热饭的问题,他们也不会出现今天不想烧饭,他们就吃不上热腾腾饭菜的问题,直接挥挥手,底下的人立马给就给办得妥妥帖帖,说不准在野外也能够吃上豪华奢侈的山珍海味呢。
所以在全面的思考下,罗梦雨还没有开始研制怎么制作自热火锅呢,她瞬间就歇菜,不想再研制了。
张大娘在做花馒头的时候,抬头看到罗梦雨的表情丧丧的,不由就问她道:“梦雨,你这是怎么了?不开心吗?”眼神再瞄了眼罗梦雨拿出来的各种食材,张大娘顿时恍然大悟,紧接着再问道:“你是想再做几个新菜品出来,然后遇到瓶颈了?梦雨,其实你不用这么的紧逼着自己,我们家面馆的生意这么的好,即使没有新品,生意也是红红火火的。”
罗梦雨跟张大娘吐槽说道:“我本来想做自热火锅的,但思来想去,好好想了下却发现做这个自热火锅困难重重不说,也非常的不划算,所以我就不免有点丧气了。”朝着张大娘摆了摆手,再说道:“我没事,张大娘你继续忙你的吧。”
张大娘不知道自热火锅是什么样子的。
既然罗梦雨说做这个自热火锅不划算,那肯定就是不划算了。
张大娘也就没有在这个自热火锅上找话题,继而说起了食客们各有各的口味问题,“虽然我们海丰县算是在北方的,大家都比较喜欢吃面食,但也会有喜欢吃米饭的,有次就有非常喜欢吃米饭的食客上我们家面馆来,问我说,既然我们家面馆都能够做出非常方便的桶装方便面了,那为什么就没有做出非常方便的桶装方便米饭来,这样即使是在野外里,也能够吃上热腾腾的米饭,还是那种像桶装方便面那样,不需要费力地拿着锅在那里煮,只需要烧开热水,往里面倒,然后等上一刻钟左右就可以吃上了。梦雨,我觉得这位食客的话也不是没有道理的,既然都能够做出桶装方便面了,那桶装方便米饭也应该可以的吧。”
“桶装方便米饭?”张大娘的话顿时给了罗梦雨不少的灵感来。
对的呀,既然桶装方便面都受到这么多人的喜欢了,那桶装方便米饭也同样可以的。
如果她这边的北方地区不喜欢吃桶装方便米饭,那她完全可以往南方那边销售嘛。
然后她自己也在心里细细想了下,该怎么制作这个桶装方便米饭,因为有着桶装方便面的制作基础,罗梦雨对于如何制作桶装方便米饭瞬间就有了流程,不需要太费力地去一步步试验了,好比这个米饭,她可以像制作方便面的面饼那样,先给脱水了。
当然了,大米直接放进油锅里炸,这肯定是不行的,估计会直接成为爆米花了,不能够做成桶装方便米饭的,但她可以先把米饭给煮熟了,然后再放在太阳底下暴晒的呀,暴晒之后,这米饭就算是脱水了。
脱水后的熟米饭,只要重新用热水泡一泡,就像泡方便面那样,静静等待上几分钟就可以开吃了。
不过,只有单纯的大米饭,味道是不太好的。
但罗梦雨可以在煮大米饭的时候,同时放入调料,好比盐、酱油、料酒等等,这样煮出来的大米饭就不是没有味道的大米饭了,如果想要这个大米饭的口味再变得丰富一点,还可以再放点蔬菜、肉丁什么的,然后就成了什锦饭了。
至于价格上呢,罗梦雨仔细算了下成本,大概跟制作桶装方便面的差不多,普通老百姓也是能够买得起的。
这么的一算下来,罗梦雨觉得她可以做一做这个桶装方便米饭了。
趁着时间还早,罗梦雨开始忙碌起来。
淘米、洗米,又将洗好的大米放在锅里,然后再往里面放入适量的粗盐、酱油、料酒,特别是酱油,罗梦雨格外多放了点,因为她想先做酱油饭试试,毕竟酱油饭的配料最少,在往外出售的时候,价格方面上自然也会相应便宜不少。
等基本的调料都放进去了,罗梦雨又继续往里面添加了两大勺的猪油,毕竟这个酱油饭,除了酱油是重要的调料主角之外,猪油也是必不可少的,可以让酱油饭的味道更加美味,外表看起来呢也会变得更加的有光泽。
“婶娘,好香呀,你在做什么好吃的。”这个酱油饭刚在锅里煮了没有多久,开始有香味慢慢飘散出来的时候,陆子杨过来了。
闻到锅里散发出来的阵阵香味,又看到罗梦雨站在灶台旁边,他一脸新奇地赶紧过去。
陆映雪、陆子林也陆陆续续地跟在陆子杨的身后,从外面走进了厨房。
他们也对罗梦雨说道:“婶娘,你又在开始研制新品了吗?虽然不知道你在做什么新品,但光从味道里可以闻出来,肯定是非常非常美味的新品,一放到面馆里售卖,肯定会大受食客们的欢迎的。”
见这三个孩子这么肯定自己的桶装方便米饭,罗梦雨的心里也是非常的高兴。
她对三个孩子解释说道:“我在做桶装方便米饭呢。”
“桶装方便米饭?是跟桶装方便面差不多的那种吗?”三个孩子异口同声地问道。
罗梦雨点点头,说道:“是的,这还是张大娘给我的灵感呢。”
三个孩子就顺着罗梦雨的话,齐齐望向了张大娘,说道:“张大娘,你可真厉害!”
张大娘怪不好意思的,觉得她自己也没有帮上罗梦雨什么的话,只不过是闲话几句而已,“我哪里厉害呀,最厉害的还是你们家的婶娘,想法很多不说,还能够将这个想法给实现出来。”深深地嗅了下,锅里的香味那是越来越多往外飘散出来了,张大娘被馋得忍不住连连咽了好几口的唾沫,还挺不好意思地对罗梦雨说道:“按理说,我现在不管是想吃什么,那都能够吃到了,可每次闻到梦雨做得饭菜,我还是忍不住跟小孩子那样的嘴馋,很想要尝上一尝。”
罗梦雨就说道:“等下出锅的时候,我让你第一个来尝。”
旁边的陆子杨高高举起了手,“婶娘,婶娘,我也要尝一尝。”
然后不等罗梦雨的回应,陆映雪、陆子林也眨巴着双眼,亮晶晶地望着罗梦雨。
罗梦雨笑着轻轻揉了几下三个孩子的小脑袋,说道:“你们放心好了,等下酱油米饭出锅了,我会让你们都一起尝尝的。”
“太好了!”三个孩子都非常的高兴,高兴得都欢呼了起来。
罗梦雨看着三个孩子脸上的笑颜,她的嘴角也忍不住跟着高高翘了起来。
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