第473章 蒜蓉香辣小龙虾
结束了与李队长的通话，黄飞闲着没事就沿着农场道路走向水稻田方向，无意中看到水渠中的龙虾个头已经不了，密密麻麻的趴在水渠底。
他立即改变了方向，向着鱼塘走去……
“王力，拿工具抓些龙虾回来尝尝。”来到鱼塘，刚好看到几人没事干，坐在凉棚里吃花生米喝啤酒。
“啊？老板，我们的龙虾不是养来繁殖的吗？”王力愣了一下。
“繁殖也用不了那么多吧，咱们先尝尝鲜，嘿嘿。”
“哈哈哈，好！看着那些龙虾我早就流口水了。”王力和陈伟强拿起网兜就走。
“胡波，你去准备啤酒，我到食堂准备。”黄飞完就走向食堂，同时拿出手机给村长打电话，有好东西吃，他一般不会忘记了老村长。
“村长，农场的龙虾可以出售了，想尝尝鲜的就来食堂，蒜蓉香辣龙虾……”
“啊？哦哦哦，还是你懂我心意，有好吃的都叫上我，呵呵呵。”
蒜蓉、红辣椒、香菜、黄瓜……，黄飞在食堂里开始忙碌。
“老板，你在干嘛？”张力伟看到黄飞在厨房里忙碌，好奇的问了一句。
“准备做一锅香辣龙虾解解馋，对了，后李队长带人来农场，你们都要注意点，别给我丢脸了。”黄飞一边忙着手中的活，一边叮嘱张力伟。
“老板，放心吧，这几体能明显提升了，不过饭量也增加了。”
“咋了？伙食补贴不够用？”
“不是不是，我只是情况，每人两千的伙食费补贴足够了，现在14人平均每伙食费就九百多，吃不完。”
“嗯，吃不完也要吃，伙食费是给你们吃的，不是给你们省的，增加肉食，增加营养，钱不够了就告诉我，一定要营养跟上。”
“老板，你不会是把我们当猪养吧？”
“哈哈哈，没错，养肥了就卖钱。”
“谁卖猪了？”村长走了进来问。
“哈哈哈哈……”
“村长，能不能吃辣的？”黄飞问。
“不要太辣就校”
“嗯，那没事了，我用的主要还是蒜蓉，放辣椒只是刺激一下味蕾。”
“老板，十五斤左右够不够？”这时候王力提着龙虾走进厨房。
“够了够了，就我们几个人，再多锅就放不下了，只是尝尝鲜，了解一下我们农场龙虾的味道，你们把龙虾清洗干净。”
“老板，我们的龙虾都很干净。”陈伟强看了看网兜里的龙虾。
“干净也要清洗，这是吃进肚子的，顺便把虾头部的虾囊剪掉。”
黄飞转头问：“张力伟，有没有肥肉？”
“有有有，我拿给你……”
黄飞把两斤肥肉慢火炸油，变成了猪油渣备用，这可是好东西。
爆炒龙虾最好就是用猪油，香！他把处理好的龙虾放猪油中翻炒至八分熟装起来备用。
葱段、姜片、洋储香菜起锅，主要是把锅里的猪油爆香，然后把起锅的葱料捞出来沥干油备用。
接下来就是关键了，向爆香的猪油中放进一半的剁碎的蒜泥，慢火爆香，然后放入爆炒过的龙虾猛火翻炒，这时候厨房里已经蒜香飘溢。
“吴波，拿两瓶啤酒来……”
黄飞把两瓶啤酒倒进锅里，啤酒能去除龙虾的腥味，又能让虾肉变得嫩滑，蚝油、鸡精、盐、糖等调味料当然少不了。
七八分钟后，锅里的龙虾已经熟透，黄飞把另一半的蒜泥、剁椒、猪油渣、拍黄瓜、香菜，还有原来起锅捞起的葱料放到锅里，然后翻炒大火收汁……
“香！太香了！老板还没好吗？”站在厨房里观看的众人，闻着香味一直在吞口水。
“可以了，上桌！”黄飞拿来两个大盆上菜。
“村长，喝啤酒还是白酒？”
“啤酒我喝不惯……”
“那就白酒吧。”黄飞走进厨房拿了两瓶元春酒出来。
这让一旁的张力伟看得一愣一愣的，忍不住问：“老板，你在厨房里藏了酒？我怎么没发现？”
“能被你发现的还叫藏吗？”
哈哈哈哈……
“飞，这龙虾真的好吃，肉爽嫩滑，味道鲜美，你的厨艺也是一流，火候刚刚好。”村长的点评简单明了。
“你们觉得农场的龙虾和外面的龙虾有什么区别？”黄飞看着狼吞虎咽的几人问。
“好吃！”张力伟了一句。
“没了？”黄飞白了他一眼，这叫点评？
李洪：“老板，我们的龙虾干净，个头大，肉质鲜嫩，虾肉饱满。”
“嗯，不错，还有谁补充？”黄飞又看了众人一眼。
“老板，我们也很少吃龙虾，真的不出什么区别，反正就是觉得好吃，吃起来觉得很新鲜，虾肉很爽嫩。”
“算了，你们都不是吃货，我们的龙虾个头大、干净、肉质鲜美，这得都没错，但主要还是营养丰富，参考价就按鱼的价格吧，78元一斤。”
黄飞完就拨通了萧蔷薇的电话：“萧美女，这段时间怎么没有来凤梨村蹭饭了？”
“你还好意思？我过年的时候去凤梨村，你居然玩失踪了，现在打电话来什么事？”
“当然是好事，我农场的龙虾可以量出售了，问你有没有兴趣……”
“有有有，我全包了！”
“呵呵，你还是那么贪心，我问问李昌盛要不要，如果他不要就全给你了。”
“切，没点诚意，四海哪有不要的道理，什么价钱？”
“暂时和鱼同价，78元一斤，你先尝试一下，看顾客能不能接受。”
“不用试了，凤梨山出品就是招牌，新食材必受欢迎。”
“对了，萧美女，鱼塘准备继续放养淡水鲈鱼，我准备收购成品鲈鱼回来饲养一个月再出售，到时候看效果再确定价格，应该也不会差，价格估计要一百元。”
“如果口感没问题，这个价钱绝对超值，我也可以松口气了，鲥鱼虽然美味，几千块一条鱼，很多人还是消费不起的。”
萧蔷薇终于听到了好消息，县城始终不同于明州市，消费水平还是差零，鲥鱼的价格会让很多中端消费人群望而止步。
“我就是考虑到这个原因才改变了原来的饲养模式，以后还会按照供求慢慢调整饲养数量。”
黄飞和萧蔷薇聊了一会儿就挂了，然后继续把龙虾的事情告诉了李昌盛，正如萧蔷薇所，四海集团没理由不采购的。
“村长，下午安排一些人捕捞龙虾，王力，你们把龙虾用网箱养在鱼塘里，下午大概捞两百斤出售，以后也是要限量出售的，不能一下子全卖完了。”
“好的，我下午就安排。”村长正吃得满嘴流油。
“李洪，鲈鱼的收购情况怎么样了？”
“老板，现在已经收购了五千多斤，很多人觉得价钱低都不想卖。”
“你压别人价钱了？”
“对呀，大量收购当然要压低价钱。”
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他立即改变了方向，向着鱼塘走去……
“王力，拿工具抓些龙虾回来尝尝。”来到鱼塘，刚好看到几人没事干，坐在凉棚里吃花生米喝啤酒。
“啊？老板，我们的龙虾不是养来繁殖的吗？”王力愣了一下。
“繁殖也用不了那么多吧，咱们先尝尝鲜，嘿嘿。”
“哈哈哈，好！看着那些龙虾我早就流口水了。”王力和陈伟强拿起网兜就走。
“胡波，你去准备啤酒，我到食堂准备。”黄飞完就走向食堂，同时拿出手机给村长打电话，有好东西吃，他一般不会忘记了老村长。
“村长，农场的龙虾可以出售了，想尝尝鲜的就来食堂，蒜蓉香辣龙虾……”
“啊？哦哦哦，还是你懂我心意，有好吃的都叫上我，呵呵呵。”
蒜蓉、红辣椒、香菜、黄瓜……，黄飞在食堂里开始忙碌。
“老板，你在干嘛？”张力伟看到黄飞在厨房里忙碌，好奇的问了一句。
“准备做一锅香辣龙虾解解馋，对了，后李队长带人来农场，你们都要注意点，别给我丢脸了。”黄飞一边忙着手中的活，一边叮嘱张力伟。
“老板，放心吧，这几体能明显提升了，不过饭量也增加了。”
“咋了？伙食补贴不够用？”
“不是不是，我只是情况，每人两千的伙食费补贴足够了，现在14人平均每伙食费就九百多，吃不完。”
“嗯，吃不完也要吃，伙食费是给你们吃的，不是给你们省的，增加肉食，增加营养，钱不够了就告诉我，一定要营养跟上。”
“老板，你不会是把我们当猪养吧？”
“哈哈哈，没错，养肥了就卖钱。”
“谁卖猪了？”村长走了进来问。
“哈哈哈哈……”
“村长，能不能吃辣的？”黄飞问。
“不要太辣就校”
“嗯，那没事了，我用的主要还是蒜蓉，放辣椒只是刺激一下味蕾。”
“老板，十五斤左右够不够？”这时候王力提着龙虾走进厨房。
“够了够了，就我们几个人，再多锅就放不下了，只是尝尝鲜，了解一下我们农场龙虾的味道，你们把龙虾清洗干净。”
“老板，我们的龙虾都很干净。”陈伟强看了看网兜里的龙虾。
“干净也要清洗，这是吃进肚子的，顺便把虾头部的虾囊剪掉。”
黄飞转头问：“张力伟，有没有肥肉？”
“有有有，我拿给你……”
黄飞把两斤肥肉慢火炸油，变成了猪油渣备用，这可是好东西。
爆炒龙虾最好就是用猪油，香！他把处理好的龙虾放猪油中翻炒至八分熟装起来备用。
葱段、姜片、洋储香菜起锅，主要是把锅里的猪油爆香，然后把起锅的葱料捞出来沥干油备用。
接下来就是关键了，向爆香的猪油中放进一半的剁碎的蒜泥，慢火爆香，然后放入爆炒过的龙虾猛火翻炒，这时候厨房里已经蒜香飘溢。
“吴波，拿两瓶啤酒来……”
黄飞把两瓶啤酒倒进锅里，啤酒能去除龙虾的腥味，又能让虾肉变得嫩滑，蚝油、鸡精、盐、糖等调味料当然少不了。
七八分钟后，锅里的龙虾已经熟透，黄飞把另一半的蒜泥、剁椒、猪油渣、拍黄瓜、香菜，还有原来起锅捞起的葱料放到锅里，然后翻炒大火收汁……
“香！太香了！老板还没好吗？”站在厨房里观看的众人，闻着香味一直在吞口水。
“可以了，上桌！”黄飞拿来两个大盆上菜。
“村长，喝啤酒还是白酒？”
“啤酒我喝不惯……”
“那就白酒吧。”黄飞走进厨房拿了两瓶元春酒出来。
这让一旁的张力伟看得一愣一愣的，忍不住问：“老板，你在厨房里藏了酒？我怎么没发现？”
“能被你发现的还叫藏吗？”
哈哈哈哈……
“飞，这龙虾真的好吃，肉爽嫩滑，味道鲜美，你的厨艺也是一流，火候刚刚好。”村长的点评简单明了。
“你们觉得农场的龙虾和外面的龙虾有什么区别？”黄飞看着狼吞虎咽的几人问。
“好吃！”张力伟了一句。
“没了？”黄飞白了他一眼，这叫点评？
李洪：“老板，我们的龙虾干净，个头大，肉质鲜嫩，虾肉饱满。”
“嗯，不错，还有谁补充？”黄飞又看了众人一眼。
“老板，我们也很少吃龙虾，真的不出什么区别，反正就是觉得好吃，吃起来觉得很新鲜，虾肉很爽嫩。”
“算了，你们都不是吃货，我们的龙虾个头大、干净、肉质鲜美，这得都没错，但主要还是营养丰富，参考价就按鱼的价格吧，78元一斤。”
黄飞完就拨通了萧蔷薇的电话：“萧美女，这段时间怎么没有来凤梨村蹭饭了？”
“你还好意思？我过年的时候去凤梨村，你居然玩失踪了，现在打电话来什么事？”
“当然是好事，我农场的龙虾可以量出售了，问你有没有兴趣……”
“有有有，我全包了！”
“呵呵，你还是那么贪心，我问问李昌盛要不要，如果他不要就全给你了。”
“切，没点诚意，四海哪有不要的道理，什么价钱？”
“暂时和鱼同价，78元一斤，你先尝试一下，看顾客能不能接受。”
“不用试了，凤梨山出品就是招牌，新食材必受欢迎。”
“对了，萧美女，鱼塘准备继续放养淡水鲈鱼，我准备收购成品鲈鱼回来饲养一个月再出售，到时候看效果再确定价格，应该也不会差，价格估计要一百元。”
“如果口感没问题，这个价钱绝对超值，我也可以松口气了，鲥鱼虽然美味，几千块一条鱼，很多人还是消费不起的。”
萧蔷薇终于听到了好消息，县城始终不同于明州市，消费水平还是差零，鲥鱼的价格会让很多中端消费人群望而止步。
“我就是考虑到这个原因才改变了原来的饲养模式，以后还会按照供求慢慢调整饲养数量。”
黄飞和萧蔷薇聊了一会儿就挂了，然后继续把龙虾的事情告诉了李昌盛，正如萧蔷薇所，四海集团没理由不采购的。
“村长，下午安排一些人捕捞龙虾，王力，你们把龙虾用网箱养在鱼塘里，下午大概捞两百斤出售，以后也是要限量出售的，不能一下子全卖完了。”
“好的，我下午就安排。”村长正吃得满嘴流油。
“李洪，鲈鱼的收购情况怎么样了？”
“老板，现在已经收购了五千多斤，很多人觉得价钱低都不想卖。”
“你压别人价钱了？”
“对呀，大量收购当然要压低价钱。”
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